麻婆豆腐

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日期：2024-08-12 14:49热度：加载中...

麻婆豆腐

by 松鼠鱼77

烧
麻辣味
<15分钟
新手尝试

麻婆豆腐是一道传统的家常菜，做法简单，味道麻辣鲜香，好吃又下饭。

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麻婆豆腐营养建议

含糖量 5.04克

高血糖 控制少吃
高血脂 建议多吃
高血压 控制少吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

麻婆豆腐的食材2人份

豆腐400克
牛肉馅儿150克
食用油适量
郫县豆瓣酱1大勺
花椒粉1小勺
花椒粒数粒
辣椒粉适量
料酒1勺
盐1勺
白糖半勺
酱油1勺
葱姜蒜适量
水淀粉1勺
鸡精适量

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麻婆豆腐的做法

豆腐切成小块，放入开水中焯烫一遍

准备葱花蒜片和姜末

炒锅烧热倒油，油热后下花椒粒炸香，放入葱花蒜片姜末爆香。放牛肉炒干水分，加入料酒、胡椒粉翻炒均匀

加入郫县豆瓣酱炒出红油

放豆腐翻炒均匀，加半碗水，烧开，加入盐调味，翻炒均匀后加入水淀粉勾芡

再放一点葱花

撒上小香葱

出锅装盘即可

成品图

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标签：麻婆豆腐的做法麻婆豆腐的家常做法麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做

THE END

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